관공서의 공휴일에 관한 규정 (약칭: 관공서공휴일규정) 대체공휴일이란? 공휴일이 토요일이나 일요일에 겹쳐지면 그 다음날인 월요일에 쉬는 제도이다. 법에 관련해서는 이러하다. 관공서의 공휴일에 관한 규정 제2조(공휴일) 관공서의 공휴일은 다음 각 호와 같다. 다만 재외공관의 공휴일은 우리나라의 국경일 중 공휴일과 주재국의 공휴일로 한다. 1. 일요일 2. 국경일 중 3.1절, 광복절, 개천절 및 한글날 3. 1월 1일 4. 설날 전날, 설날, 설날 다음날(음력 12월 말일, 1월 1일, 2일) 5. 삭제 6. 부처님 오신날 (음력 4월 8일) 7. 5월 5일 (어린이날) 8. 6월 6일 (현충일) 9. 추석 전날, 추석, 추석 다음날 (음력 8월 14일, 15일, 16일) 10. 12월 25일 (기독탄신일..
자동차세 연납 신청은 매년 1월, 3월, 6월, 9월에 신청 접수를 받는다. 빠른 시간에 신청을 할 수록 자동차세 할인율이 더 높아진다. 그렇기에 가능하다면 1월에 연납을 신청하는 것이 더 이롭다. 그리고, 연납은 신청 기간에만 접수를 받으므로 할인을 받고 싶다면 접수 기간을 먼저 숙지하고 미리 확인 신청하는 것은 어떨까 한다. 고지서가 필요하면 신고 후에 해당 자치단체로 신고 납부 마감하기 5일전까지 신청을 완료해야 한다. 매년 신청 기간은 거의 변함이 없다. 잘 확인해 보고 신청하는 것이 좋을 것이다. 자동차세 연납 신청 일정 1월 16일~31일 3월 16일~31일 6월 16일~30일 9월 16일~30일 자동차세 연납 접수 시간안내 평일 : 오전 7시 ~ 오후 10시 토요일 : 오전 7시 ~ 오후 3..
통배추 동치미 (고추삭히기)
담백하면서도 짜릿한 특유의 맛으로 겨울철 냉면용이나 모밀국수 냉국수 등의 시원한 국물로 선호된다. 무와는 또 다른 감칠맛의 별미다. 전통적으로는 추운 지방의 명물로 알려져 왔으나, 냉장 시설의 일반화로 많은 사람이 즐긴다. 이 김칫국물에 면을 말아 만든 냉면이나 냉국수는 정서 깃든 향토식으로 긴 겨울밤 단란한 가족들의 훌륭한 밤참이다. 옛 식탁예절에서는 "동치미 국물 먹는 모습이 곧 사람의 인품을 말한다 해 우리 전통의 식문화를 엿보게 한다. 재료 *배추 2~3포기(4kg) - 중간 크기를 골라서 절인 다음 씻어 물기를 뺀다. *풋고추 10개 - 삭힌 것 *쪽파 12쪽 - 뿌리째 다듬어 씻어 숨죽인다. *청각 1컵 - 소금물에 씻어 숨죽인다. *마늘 1/2컵 - 가늘게 썬다 *생강 1/3컵 - 가늘게 썬..
통배추 김치
한국 가정에 전래되어 온 가장 대표적인 김치이다. 이른 가을부터의 풍요로운 계절의 맛을 지닌 김치의 주류이다. 늦가을부터 다음 해 봄까지 보존하는 김장이며, 전통 김치의 대표이다. 가을철에 영글어서 수확된 품질 좋은 배추와 무를 주 재료로 하여 여러 가지 향신채소류, 조미제, 젓갈 또는 어육류를 배합해 추운 겨울을 거치는 동안 온전히 숙성 발효된다. 김장김치의 저장은 한국의 식문화를 세계에 자랑할 빛나는 지혜이며 훌륭한 과학이다. 재료 *통배추 3~4포기(6kg)- 중간 크기 *무 1~2개(1kg) - 중간 크기. 가늘게 채 썰어 김치 속의 양념으로 사용한다. *소금 600g - 일반 염 수돗물 혹은 청정한 우물물을 이용 *쌀가루 풀 1컵 - 찹쌀 또는 멥쌀가루로 끓인 맑은 풀죽 *액젓 1/2컵 - 가정..
메밀쟁반 & 바지락 칼국수 & 소고기 국물 수제비
메밀 쟁반 재료 *메밀국수(또는 메밀냉면) 200g, 쇠고기 300g, 오이 반 개, 상추 100g, 깻잎 100g, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 토마토 2개, 메추리알 8개 *양념 겨자소스 - 육수 반 컵, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 겨자 갠 것 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 2작은술 만드는 법 1. 양지머리나 사태고기는 덩어리로 준비하여 냉수에 담가 핏물을 뺀 다음 끓는 물에 넣고 통마늘과 대파를 넣어 한소끔 끓인 다음 불을 낮추어 삶는다. 고기를 꼬치로 찔러서 핏물이 나오지 않으면 건져서 차게 식히고, 국물을 맑게 걸러서 식혀 둔다. 2. 메추리알은 찬물에 넣어 삶는다. 물이 미지근해지기 시작하면 식초와 소금을 넣고 약 8분간 삶은 후, 찬물에 담가 차게 식..
해시라이스 & 토마토 샐러드라이스
해시라이스 재료 *쌀 3컵, 쇠고기 200g, 육수 1컵, 양송이버섯 8개, 양파 1개, 피망 1개, 당근 1개, 버터 3큰술, 밀가루 3큰술, 토마토페이슽 1컵, 소금, 후춧가루, 파슬리 가루 만드는 법 1. 쌀은 미리 씻어서 고슬고슬하게 밥을 지어 놓는다. 2. 쇠고기는 한입 크기로 저며 썬 다음 소금, 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해둔다. 3. 양송이버섯은 얄팍하게 썰고, 양파와 당근도 깨끗이 손질하여 적당한 크기로 썬다. 피망은 반으로 갈라 속을 빼내고 굵게 채를 썬다. 4. 프라이팬에 버터 3큰술을 넣고 녹으면 쇠고기를 볶는다. 쇠고기가 적당히 익으면 썰어 놓은 양송이버섯, 당근, 양파, 피망을 넣어 함께 볶아낸다. 5. 프라이팬에 버터 1큰술을 녹이고 밀가루를 넣어 볶은 다음 육수를 부어 걸쭉하게..