Annie의 BEST1 NO1 블로그

토마토의 효능 1. 항암 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부하여 항암 효과를 볼 수 있다. 토마토의 노란 부분에 비타민 A가 있는데 이는 항산화 효과를 가지고 있다. 이것들이 암이나, 뇌졸중, 심근경색에도 효과가 크게 있다. 특히 붉은색에 리코펜이라는 영양소는 항암제로써 익혀 먹으면 더 효과적이다. 2. 동맥경화 억제 활성 산소는 핏속에서 콜레스테롤을 산화하고 동맥을 굳게 하는데 리코펜은 이런 활성 산소의 작용을 억제하여 준다. 3. 혈압 모세혈관을 강화하여 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부하여 매일 아침 공복에 1~2개의 토마토를 먹는 것은 고혈압의 예방에 아주 큰 효과를 준다. 이는 곧 뇌졸중이나 심근경색의 예방에도 효과가 있다는 것을 말해준다. 4. 부종, 당뇨병 체내 수분을 조절하여 신진대..

카레 카레는 인도 남부 지방의 채식주의자들이 즐겨 먹는 음식이다. 강황과 후추, 계피, 생강, 정향, 마늘 등이 들어가 혼합해서 만들어지는 음식이다. 카레에 함유된 강황의 효능은 체온을 높여 지방이 쌓이는 것을 막아 몸의 신진대사를 전체적으로 원활하게 해 준다. 이것은 파워 푸드 중의 하나이다. 노란 색소는 커큐민이라는 영양소를 가지는데 이는 항산화 물질이 많이 함유되어 있다. 1. 간 건강 커큐민은 간 건강과 밀접하게 관련이 있다. 간의 염증이나 암, 종양 등의 생성을 억제하여 크게 도움을 준다. 간 질환의 전반적인 것과 간의 독성을 해독하는 데에도 효과가 크다. 2. 통증과 염증의 감소 염증, 통증, 류머티즘성 관절염을 개선하는 데 도움을 준다. 강황의 항염증 작용으로 관절염과 같은 질환을 제어해 준..

표고버섯의 효능 1. 면역력의 상승 버섯의 종류에는 대부분 베타글루칸 성분을 포함한다. 이는 세포의 면역력을 활성화하여 그 기능을 높여 준다. 2. 다이어트에 도움 채식을 주로 먹는 사람들은 고기의 식감을 느끼려고 표고버섯을 많이 먹는데 영양도 고기만큼의 영양이 있다. 그러나, 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다. 3. 성인병 에리타데닌 성분으로 콜레스테롤의 수치를 내려주는 역할을 한다. 칼륨이 나트륨의 배출을 도와서 혈압의 상승을 막아준다. 따라서, 고지혈증과 고혈압을 예방해 준다. 4. 뼈에 도움 특히 표고버섯을 햇빛에 말린다면 비타민 D의 함량이 높아진다. 이때, 뼈가 건강하게 유지된다. 5. 변비 식이섬유가 풍부하여 장의 운동을 활발히 하여 배변을 촉진시켜 변비에 좋은 식품이다. 나아가 대장암의 예방에..

느타리버섯의 효능 1. 고혈압 방지 칼륨이 포함되어 있어 칼륨은 몸 안에 쌓인 나트륨을 외부로 내보내주는 일을 한다. 그래서, 혈압이 높을 때 느타리버섯은 훌륭한 음식이다. 2. ​체중 감량 느타리버섯은 칼로리가 100g당 25kcal로 나타난다. 열량이 낮고 대부분이 수분인 섬유소가 많아서 조금만 먹어도 포만감을 준다. 그래서 체중감량에 좋은 식품이다. 콜레스테롤의 지방을 흡수하여 그 기능을 방해하니 비만을 막을 수 있는 것이다. 버섯 중에서도 체중감량에 제일 좋은 것이다. 3. 혈관 꾸준히 먹으면 혈관건강에도 좋은 영향을 준다. 또한, 항산화 작용을 하여 나쁜 콜레스테롤을 낮게 하여 준다. 체내의 노폐물들을 배출시켜주기도하고 피의 흐름을 원할하게하여 혈관벽을 건강하게 유지시켜준다. 4. 스트레스 셀레..

닭고기 효능 1. 불면증 해소 체내에 합성되지 않아 음식물로 섭취해야 하는 필수아미노산이 풍부하다. 트립토판은 신경전달물질인 세로토닌 합성을 높여서 불면증을 극복하게 한다. 기분을 조절하는 행복 호르몬인 세로토닌이 부족하면 우울증이 생길 수 있다. 이는 혈액을 통해서 온몸을 돌면서 세포에 화학적 신호를 전달하여 수면을 유도하게 한다. 저녁 식사로 닭고기를 먹은 후 잠을 잘 잤다는 사람들이 있는 경우가 세로토닌의 영향이라고 한다. 또한 스트레스를 줄여주기도 한다. 2. 심혈관계 질환 예방 불포화지방산과 비타민이 풍부하다. 노인과 어린이가 먹어도 소화 흡수가 잘 되는 식품이다. 팔미트산, 올레산, 리놀렌산 등의 지방산이 있다. 리놀렌산은 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여 심혈관계 질환을 예방해 준다. 또한 포화지..

쇠고기 효능 1. 피로 해소 타우린과 필수 아미노산 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 피로 해소에 도움을 준다. 트립토판은 심신을 안정되게 하며 감정을 조절하는 역할을 도와 우울증을 예방해 준다. 2. 면역력 강화 칼슘, 비타민, 단백질 등의 영양소로 면역력 향상에 도움을 준다. 백혈구와 각종 면역 세포에 필요한 아연으로 도움을 더한다. 3. 빈혈 예방 비타민 B12가 적혈구 생성에 관여하고 엽산의 활동도 도와 빈혈 예방을 해 준다. 또한 소고기의 철분이 적혈구의 생성에 직접적으로 도움을 주어 혈액 순환을 활발하게 도와서 빈혈을 개선해 준다. 4. 성장 발육 근육 생성을 돕는 단백질과 골격 형성에 영향을 주는 칼슘과 아연이 성장 발육에 도움을 준다. 또한 라이신이 풍부하여 성장기 어린이의 발육에 효능..