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밤 효능
1. 당뇨병 예방
식이섬유가 많이 함유되어 혈당 수치를 천천히 상승시키기에 저혈당 식품으로 여긴다. 당뇨병이 예방되지만, 당뇨병 환자의 치료 시에 당 조절을 할 수 있기에 좋은 식품이다.
2. 면역력
밤에는 비타민 C와 많은 양의 항산화제가 함유되어 면역 체계를 강화시켜준다. 비타민 C는 외부 질병 유발 인자와 싸울 때 면역 체계의 필수적인 부분인 백혈구의 생성을 자극하는 데 도움이 된다.
3. 골밀도 증가
신체가 노화됨에 골격의 구조나 골량 감소로 인해 골다공증이나 관절의 약해짐을 느끼는데, 이를 예방하는 것 중에 밤의 섭취를 빼놓을 수 없다고 한다. 뼈의 건강을 유지하는 데 큰 역할을 하는 마그네슘이 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 준다.
4. 소화력
식이 섬유의 포함으로 소화를 도와 장운동을 원활하게 하여 소화 및 배변 활동에도 큰 도움을 준다. 설사를 줄이는 데도 도움을 준다.
5. 인지기능
밤은 뇌와 인지 기능에 직접적인 영향을 준다. 엽산, 티아민, 리보플라빈과 같은 다양한 유형의 비타민 B를 다량으로 함유하고 있어 두뇌 발달에 영향을 주어 수험생들에게 좋은 도움을 준다. 또한 칼륨이 함유되어 있어 뇌로 가는 혈액의 흐름을 증가시켜서 산소의 공급과 활력을 증진시켜 기억력과 집중력에 도움을 준다.
*밤의 부작용은 일부의 사람들에게 알레르기를 유발할 수도 있다. 견과류 알레르기가 있는 사람들은 주의해야 할 필요가 있다.
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