굴조림

굴조림

 

 

 

재료

1. 굴 300g, 마늘 3쪽, 청고추, 홍고추 1개씩, 참기름 약간

 

2. 조림장: 간장 6T,  설탕 3T, 물엿 1T, 물 6T

 

 

 

만드는 법

1. 굴을 소금물에 씻어 끓는 물에 데친다.

 

2. 마늘은 편으로 썰고 청고추, 홍고추는 둥글게 썬다. 

 

3. 조림장 재료를 냄비에 넣고 끓여 양이 반으로 줄면 마늘, 굴을 넣오 조린다. 

 

4. 마지막에 청고추와 홍고추를 넣어 조금 더 볶는다. 

 

 

 

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