감자스프 만들기

 

 감자스프는 이유식의 초기에 만들어서 우리아기의 영양밥으로 좋다. 3~5개월의 아기에게 먹이면 좋을 듯하다. 소금간은 처음의 이유식이라 하지 않는 것을 추천한다. 

 

재료

감자 40g, 밀가루 1작은술, 버터 1/2작은술, 육수 3큰술, 우유 5큰술

 

 

만드는 법

 

1. 감자는 삶아서 껍질을 벗겨 뜨거울 때 체에 내린다.

 

2. 뜨겁게 달군 냄비에 버터를 넣고 녹인 후 밀가루를 넣고 은근한 불에서 타지 않게 볶으면서 분량의 육수를 조금씩 부어가며 젓다가 체에 내린 ①의 감자를 넣고 푹 끓인다. 

 

3. 스프가 걸죽해 지면 마지막에 우유를 붓고 잘 젓는다.