Annie의 BEST1 NO1 블로그

1. 사과와 당근을 잘게 토막내어 잘라주세요. 2. 믹서기에 당근, 사과, 물 200ml(1컵)을 넣고 갈아주세요. 3. 곱게 갈린 당근사과주스에 꿀 1큰술, 레몬즙 1작은술을 넣고 30초간 믹서에 갈아주면 완성. *꿀을 마지막 단계에 넣어주는 것은 바닥에 가라앉는 성질을 가진 꿀이 잘 섞이도록 하기 위해서 입니다.

재료 *다크 초콜릿 400g, 생크림 200ml, 코코아 파우더 20g, 포장용품 * (다크 초콜릿은 다크커버춰를 이용하세요,,) (개인적으로는 칼리바우트 다크 커버춰 200g 두 봉지를 구입하시면 좋습니다) 만드는 법 1. 볼에다가 다크 초콜릿을 넣어준 뒤에 중탕 시켜줍니다. 볼보다 큰 용기에 뜨거운 물을 담고 초콜릿을 녹여 줍니다. 초콜릿이 담긴 볼에 물이 들어가면 초콜릿이 굳질 않기에 물이 안들어가게 해야 합니다. 2. 생크림이 가장 자리가 끓기 시작할 때 까지만 살짝 끓여 줍니다. 끓이면 초콜릿이랑 더 잘 섞입니다. 3. ②을 ①에 넣고 잘 섞어 줍니다. 계속 저어 줍니다. 냄새가 달콤해 질 때까지 저어 줍니다. 4. 종이 틀을 준비하고 가장자리를 접어주고 양쪽 날개가 바깥쪽으로 가게 연결해 줍니..