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새우의 효능
1. 뼈
칼슘이 다량 함유되어 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화하여 노인들의 골다공증을 예방할 수 있다. 또한 키토산과 미네랄이 한참 자라나는 아이들의 성장 발달에도 좋은 도움을 준다. 특히 꼬리 부분에 키토산이나 미네랄이 많다고 한다.
2. 노화
아스타크산틴이 몸속의 나쁜 활성산소를 없애주고 세포 손상을 막아주어서 노화를 늦출 수 있고, 비타민과 카로틴으로 피부의 건조함과 부드러움을 도울 수 있다.
3. 빈혈
단백질, 무기질, 비타민이 다량 포함되어 자양 강장 식품이다. 또한 철분이 많아 여성들의 빈혈 예방에 도움을 준다.
4. 혈관 질병
나쁜 콜레스테롤을 줄어주고 혈전 생성을 억제하며 혈관의 건강을 도와준다. 동맥경화와 고혈압을 막아 주는 역할을 한다.
5. 뇌
타우린, 키토산으로 뇌세포의 활성화를 촉진시킨다. 그에 따라 기억력, 인지능력의 향상에 도움을 준다.
6. 탈모
아연이 다량으로 함유되어 새로운 세포의 생성을 도와주고, 이에 머리카락에도 도움을 준다. 몸속에 아연이 결핍되면 탈모가 쉽게 일어나는 것을 알고 있으니 새우로 보충을 해 주는 것은 어떨까?
7. 눈
아스타잔틴이 눈 건강에 영향을 준다. 새우와 루테인을 함께 섭취하면 눈에 대해 더 큰 영향을 줄 수 있다.
8. 체중 감량
고단백 저열량 식품으로 지방의 함량이 적어 살을 뺄 때에 좋은 식품이다. 또한 섬유질이 풍부하여 식사량의 조절을 이룰 수 있다. 섬유질로 변비에도 도움을 준다.
*새우 알레르기를 가지고 있는 사람은 주의를 하여야 한다. 심하면 의식을 잃을 수도 있기 때문이다. 또한 퓨린으로 인해서 통풍을 가진 사람들은 피하면 좋은 식품이다. 또한, 꼬리 부분에 독성분이 있어 가끔 꼬리 부분에 찔려서 독이 들어가서 파상풍에 걸린 경우도 있으니 주의하는 것이 좋을 것이다...